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文明餐桌|益陽:餐廳倡導節儉 食客按需點菜
來源:益陽日報      責任編輯:夏依楊       發表時間:2020-08-14

  “您這邊3位顧客的話,我建議點小份量的魚,再搭配二三個輔菜就夠了?!?月12日12時,在益陽中心城區大桃北路一家餐飲店內,服務員為前來用餐的3位市民推薦菜品。近年來,餐飲店通過服務員主動提醒、文明餐桌標語宣傳、推出小份菜等多種形式,推廣“光盤行動”,助力益陽文明城市創建。

  正值用餐高峰期,餐飲店內顧客絡繹不絕。在店內的半個多小時里,記者注意到,顧客離席后基本做到了“光盤”,用餐完畢后火鍋內湯汁、食物殘渣所剩無幾,餐盤相對干凈,僅剩余一些洋蔥、辣椒等配料。剛用完餐的陳女士說,她一般都會根據人數點餐,量力而行,避免出現大量浪費食物的現象。店內其他食客也告訴記者,在外用餐時都會考慮實際情況按需點餐、按量點餐,實在吃不完也會主動打包,將剩菜帶走。

  店內,“光盤行動 惜糧惜?!薄安皇2?不剩飯”等文明標語隨處可見,時刻提醒食客保持節儉,踐行“光盤”。餐飲店除有服務員主動提醒避免浪費外,還在菜單上標明菜肴份量,推出小份菜,為食客提供更多選擇,同時提供環保餐盒,倡導剩菜打包文明行為。(益陽日報 尹海媚)

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